Мастер класс по фидерной ловле

[Ziama]

На фото: подлещики, лещ и белоглазка.

Белоглазку в принципе есть нельзя. На территории Московской области она внесена в Красную Книгу.

Мелкий подлещик - не интересен с кулинарной точки зрения в принципе. Очень уж костляв. Солить не интересной также по причине огромного количества мелких костей.

Крупный лещ вкусен только копченым. Солить его не интересно, т.к. в силу толщины туловища он долго просаливается.

 

Не, я не потому, что "я ему в глаза смотрел". Я просто, обычно, сторонник принципа "поймал - отпусти". Особенно, когда речь идет о рыбе в МО. Особенно если речь идет о рыбе от 700-1000 граммов весом.

То есть надрать весной плотвы и засолить ей - мне религия вполне позволяет, но не в нашем регионе.

[Olga_1]

Оль, не знаю, я её не ем Это у Оксаны надо спрашивать, она её временами кушала.

Дим, я вспомнила, ты рассказывал о своем отношении к улову.., свобода - пойманным рыбам!  

[Olga_1]

Оля, обычно такую рыбу (а это, похоже, подлещь и плотва) сырую солят по раличным рецептам и сушат в качестве закуски к пиву. От посола зависит и вкус. Бывает и очень неплохо...

Вроде бы еще как-то по-фирменному жарят, но я не пробовал...

Дима типичный рыбак, который продукт своей личной добычи есть не может. Мой батя отшучивался на эту тему: "Как же я ее есть буду, если я ей в глаза смотрел":))...

Миша,  очень вкусно и образно рассказал, и шутка Бати тоже хороша  ...

Мой отец ведь тоже был заядлым рыбаком, в том числе и на зимней рыбалке, и я тоже участвовала лет до 10-12, но только летом, в деревне... А вот куда мы девали пойманную рыбу?...не помню точно... Кажется все-таки жарили и съедали, а совсем мелкую отдавали котам, они были счастливы...

[Сары Оксана]

Оль, не знаю, я её не ем Это у Оксаны надо спрашивать, она её временами кушала.

Ольга, подтверждаю: вкусная. И даже очень. За что спасибо, Дима!

 

Оля, обычно такую рыбу (а это, похоже, подлещь и плотва) сырую солят по раличным рецептам и сушат в качестве закуски к пиву. От посола зависит и вкус. Бывает и очень неплохо...

Вроде бы еще как-то по-фирменному жарят, но я не пробовал...

Дима типичный рыбак, который продукт своей личной добычи есть не может. Мой батя отшучивался на эту тему: "Как же я ее есть буду, если я ей в глаза смотрел":))...

Сушеную тоже ела - ее другой коллега приносил    Тоже было вкусно было