spetreikova 0 Опубликовано: 24 января 2012 Рассказать Опубликовано: 24 января 2012 Что-то я разошлась с рецептами, на это обещаю сегодня закончить) Салат чудесный и летом и весной и даже зимой! Нужно -смесь салатных листьев (либо готовая типа Белой дачи, либо составить самостоятельно на основании вкусовых предпочтений)-половина длинного французского хрустящего и, желательно, ароматного багата))))-лимон - сок -оливковое масло - на глаз-горчица- 2 ст ложки-табаско- 3-4 капли-черный перец (свежемолотый будет очень кстати)-чеснок - 1 зубчикДля заправки смешиваем сок лимона, оливковое масло, горчицу, табаско и перец. Должна получится эмульсия. Чеснок режем на крупные куски и натираем ими стенки салатной миски. При желании его можно после этого нарезать и добавить в заправку. Режем багет на куски по диагонали и запекаем из под грилем, либо просто в духовке. Добавляем листья салата в миску, заправляем, сверху выкладываем гренки) Гренки можно посыпать пармезаном перед запеканием) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Гость AnnaTretyakova Опубликовано: 24 апреля 2012 Рассказать Опубликовано: 24 апреля 2012 очень похожий салат : Ля-Рошесмесь салатных листьев ( белая дача, либо самостоятельно) говяжий язык ( нарезаем соломкой) огурцы (нарезаем соломкой )помидоры черри ( разрезаем пополам) посыпаем сыром Пармезан ( лучше покупать натертый) для соуса: майонез чуть-чутьсливки 33% или сметана масла различные винный уксус и конечно же гренки из батона( багета) Ссылка на сообщение Поделиться на других сайтах
Рекомендованные сообщения