Супчик из зеленой редьки

[Als 4]

На 2,5 литровую кастрюлю понадобится:2 зел. редьки среднего размера2 небольшие картофелины5-7 листов китайской капусты1 небольшая луковица2 ст. ложки кунжутного масла (темно-коричневого цвета)Специи по вкусу (я использую сушеную паприку, майоран, базилик, тимьян и петрушку, можно использовать и куркуму, шафран, молотый имбирь)Лук мелко режем и пассируем вместе со специями на кунжутном масле, в это время ставим на огонь воду/бульон и трем на терке для КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКИ редьку и картофель. Как только вода/бульон закипит загружаем редьку с картошкой и доводим до кипения, варим пару минут и добавляем нашинкованную капусту, варим еще 5-7 минут. После этого заправляем все лучком, добавляем соль/перец по вкусу. Выключаем огонь и накрываем крышкой! Приятного аппетита!Очень полезно особенно зимой! Повышает иммунитет! Только не надо долго варить!

[Maria Semenova 184]

А какой бульон лучше?

[Als 4]

  Maria Rosolova писал:

А какой бульон лучше?

Я варю обычно на воде, суп получается довольно густой. Если бульон, то лучше куриный или овощной.

[Maria Semenova 184]

  Als писал:

Я варю обычно на воде, суп получается довольно густой. Если бульон, то лучше куриный или овощной.

Мерси!

[Olesya 102]

Спасибо за рецепт, завтра приготовлю, хорошее постное блюдо, как раз во время поста его можно покушать )))

[Als 4]

  Olesya писал:

Спасибо за рецепт, завтра приготовлю, хорошее постное блюдо, как раз во время поста его можно покушать )))

И очень быстро готовится!

[Alex 29]

Не, редька не по мне.....Мясо, мясо, мясо. Много зелени и овощей. На худой конец - Буайбес.

[Maria Semenova 184]

  Alex писал:

Не, редька не по мне.....Мясо, мясо, мясо. Много зелени и овощей. На худой конец - Буайбес.

А я люблю харчо и сборную мясную солянку))))