Панна котта

[Maria Semenova 184]

Ингредиенты:

Желатин 2 столовые ложки

Жирные сливки 300 мл

Сахар 70 г

Белый шоколад 100 г

Для желе:

Упаковка желе быстрого приготовления - 1шт (лучше сделать самим из 1 стакана любого сока и 1 столовой ложки желатина)

Приготовление:

Готовим желе как указано на упаковке. разливаем по формам заполняя на 1/4. Убираем в холодильник до полного застывания.

Пока желе застывает, готовим панна котту.

Кладем желатин в миску и заливаем 4 столовое ложки холодной воды. Даем ему разбухнуть, около 5-7 минут.

Сливки и шоколад кладем в небольшую кастрюлю, добавляем сахар. Ставим кастрюлю на огонь ,постоянно помешиваем до растворения шоколада и сахара.Снимаем с огня.

Вливаем смесь в миску с желатином и размешиваем чтобы он полностью растворился. Даем остыть до комнатной температуры и разливаем смесь в формочки поверх желе. Снова ставим в холодильник. Даем застыть - это займет около 2-3 часов.

Для того чтобы извлечь десерт из формочек нужно каждую форму опустить на несколько секунд в миску на 1/2 заполненную горячей водой, десерт по краям подтает, после чего его очень легко достать, опрокинув формочку на тарелку.

[Ольга 0]

Выглядит очень аппетитно!!! Надо попробовать!!!

[Alex 29]

Угу, только кто бы приготовил... мясо пожарить и салат - легко... а вот остальное...А можно для мужчин-холостяков что-нибкдь попроще из десерта?

[Maria Semenova 184]

Угу, только кто бы приготовил... мясо пожарить и салат - легко... а вот остальное...А можно для мужчин-холостяков что-нибкдь попроще из десерта?

Алекс, самое простое - это шарлотка)))