Картофель, запеченный в сливках с сыром

[Вероника 0]

Картофель, запеченный в сливках с сыромИнгредиенты: - 1 кг картофеля- 2 ст. слив. масла- 200 г твердого сыра- 400 мл сливок- перец, соль - по вкусу- мускатный орех – по вкусуОчень простой в приготовлении гарнир, который подойдет и к мясу, и к рыбе. Приготовление:1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом. 2. Выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом 3. Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час 15 минут. 4. Посыпаем картофель сыром 5. Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет – проткните картофель вилкой. Если он мягкий – гарнир готов, если хрустит – оставьте в духовке и проверьте через 15 минут. Готовый картофель украсить укропом или петрушкой.